新闻资讯

三聚磷酸钠，羧甲基纤维素钠、胚用甲基纤维素，胚体增强剂，减水剂，助磨剂、五水、九水偏硅酸钠，高岭土，氧化锌，硅酸锆等





您现在的位置：

三聚磷酸钠是什么？

分类：行业新闻
作者：
来源：
发布时间：2020-10-22 11:44
访问量：

【概要描述】三聚磷酸钠是一种无机物，化学式Na5P3O10，是一类无定形水溶性线状聚磷酸盐，两端以Na2PO4终止，相对分子质量367.86，常用于食品中，作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。　　又称三磷酸钠。有无水物及六水合物两种，是一种具有链状结构的缩合磷酸盐。　　无水物分为高温型(Ⅰ型)及低温型(Ⅱ型)。白色结晶或结晶性粉末。相对分子质量367.86，相对密度2.49，熔点662℃。易溶于





三聚磷酸钠是什么？

分类：行业新闻
作者：
来源：
发布时间：2020-10-22 11:44
访问量：

详情

　　三聚磷酸钠是一种无机物，化学式Na5P3O10，是一类无定形水溶性线状聚磷酸盐，两端以Na2PO4终止，相对分子质量367.86，常用于食品中，作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。

　　又称三磷酸钠。有无水物及六水合物两种，是一种具有链状结构的缩合磷酸盐。

　　无水物分为高温型(Ⅰ型)及低温型(Ⅱ型)。白色结晶或结晶性粉末。相对分子质量367.86，相对密度2.49，熔点662℃。易溶于水(25℃时14.5g/100g、80℃时23.25g/100g)。水溶液呈弱碱性，1%的水溶液pH=9.7。在水溶液中会逐渐水解，生成焦磷酸盐或正磷酸盐。对碱土金属及重金属离子有络合作用，能软化水。也具有离子交换能力，能使悬浮液变成溶液，分散性强。Ⅰ型较Ⅱ型水解速度大，所以Ⅱ型又称为缓水解型。Ⅱ型在417℃时转变为Ⅰ型。

　　六水合物Na5P3O10·6H2O为三斜正交晶系白色棱柱状结晶，能风化，相对密度1.786。熔点53℃，溶于水。本品在再结晶过程中可分解。即使密封，在室温下仍能分解变成二磷酸钠。加热至100℃，分解变成二磷酸钠及原磷酸钠，因此，本品不能保存，现制现用。

扫二维码用手机看

上一个: 硅酸锆对人体有害吗

下一个: 单晶硅片联动上下游准东经济技术开发区推动全产业链协同复工

上一个: 硅酸锆对人体有害吗

下一个: 单晶硅片联动上下游准东经济技术开发区推动全产业链协同复工